UNA SELECCIÓN PRIVADA AL MES
PARA DESCUBRIR VINOS DE CARRETERA SECUNDARIA
UNA SELECCIÓN PRIVADA AL MES
PARA DESCUBRIR VINOS DE CARRETERA SECUNDARIA
Viaje #01
Sauvignon Blanc y moscatel
2025
Colmenar de Oreja (Madrid)
Importante: este pedido no es de entrega inmediata. Al pagar reservas las botellas de esta selección. Los pedidos se envían desde la bodega una vez finalizada la campaña.
Me encontré...
Colmenar de Oreja lleva el vino escrito en su paisaje desde hace siglos. En su entorno existen vestigios de elaboración vinícola desde época romana y, mucho después, el vino llegó literalmente al interior de las casas, con alrededor de 150 bodegas y cuevas familiares. El pueblo fue también un importante centro productor de las grandes tinajas destinadas a elaborar y conservar vino. Sobre este paisaje de calizas, margas y suelos sedimentarios del sureste madrileño, Figueroa continúa trabajando sus propios viñedos generación tras generación.
La diferencia
Una Sauvignon Blanc con moscatel que conocemos bien de Rueda o de Australia encuentra aquí otras coordenadas. Un blanco elegante, franco y enormemente disfrutable, con una relación entre precio, paisaje y elegancia que cuesta creer cuando ves la botella.
Aprendí...
Descubrir también es volver a mirar lo que creíamos conocer. Que tantas generaciones haciendo lo mismo es llegar a una receta secreta que se hace sin necesidad de medidas, a ojo, y sale siempre bien.
¿Por qué lo elijo?
Porque mi brújula busca precisamente esto: vinos que nos obligan a mirar de nuevo lugares que creíamos conocer y descubrir el valor que estaba delante de nosotros.